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开胃小吃孜然牙签鸡肉的做法

2019/05/14 来源:景德镇信息港

导读

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孜然牙签鸡肉的材料鸡胸肉200g白芝麻相克食品适当玉米相克食品淀粉1小勺孜然烤肉料50g水10g 孜然牙签鸡肉的做法图片步骤,怎样做孜然牙签鸡肉好吃?

孜然烤肉料倒入碗中,加少量水;

调成料汁;

鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块;

鸡肉中倒入料汁;

用手抓匀,使鸡肉充分吸收料汁;

加入1勺玉米淀粉;

再次抓匀,腌制1小时以上;

腌制好的鸡肉逐一插上牙签;

锅烧热,放少量油;

油热后,放入插好牙签的鸡肉块;

小火煎两分钟,再逐一翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟;

再加入少许孜然烤肉料;

倒入白芝麻;

翻炒均匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 鸡肉腌制越久越入味,不腌直接抄也能够,口味会差些;

2. 加入少许淀粉,可以锁住肉的水份,使肉质更嫩;

3. 鸡肉比较易熟,变色后再翻炒两分钟左右便可。

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