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直击泩猪定点屠宰

2019/10/13 来源:景德镇信息港

导读

直击生猪定点屠宰昨天是新的《生猪屠宰管理条例》实施天。凌晨1点,张渚镇金犊生猪屠宰场里,屠宰工们忙着修割猪肉、宰杀生猪;室外则停着1

  直击生猪定点屠宰

  昨天是新的《生猪屠宰管理条例》实施天。凌晨1点,张渚镇金犊生猪屠宰场里,屠宰工们忙着修割猪肉、宰杀生猪;室外则停着10多辆等候运送白肉的运输车。场长童国江对前来例行检查的市生猪屠宰办工作人员说:“这个屠宰场符合新的生猪屠宰管理条例的要求,确保了猪肉安全。”

  在屠宰场办公室,《定点屠宰消毒台账》、《检验检疫工作日志》、《生猪进场、屠宰登记台账》等一应俱全,每只生猪的来源地,入场、宰杀、检疫、出场时间等都有详细记录。童国江说:“新条例对生猪检验检疫等要求更加严格,同时对私宰的处罚力度比原来明显加大。近,场内的屠宰量已显着上升,相当于去年同期的3.9倍。 ”正在杀猪的小刀手刘洪星也说:“从去年12月中旬进场杀猪以来,一般每天要杀10只猪,收入约150元,比过去偷杀的收入要多,而且不用东躲西藏、提心吊胆了。场内有专业检疫人员,猪肉质量放心,像西渚、太华、湖等地的小刀手也来这里批肉卖。”

  凌晨2点多,执法人员转场来到位于城区的瑞德公司,屠宰车间里同样十分繁忙。公司董事长李建州说:“今天来公司杀猪的小刀手比昨天多了6人。他们以前是不愿进来的,但通过宣传新条例,他们感到私宰没有出路了。”执法人员转场来到蔬菜批发市场。大家惊喜地发现,场内猪肉经营户没有一户在急急忙忙转移私宰肉。272号经营户刘小松说:“部门抓得紧,法律约束力大,我看经营户不会再卖私宰白肉了。”

  市生猪屠宰办人员初步统计,8月1日全市的生猪屠宰量比7月31日增加了约35%。资讯录入:yz88yz88

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